만두전골

[재료]

만두 400g ,한우소고기 100g ,팽이버섯 1/2봉지 ,숙주나물 40g ,미나리 20g ,당면 60g ,대파 1줄기 ,홍고추 1개 ,간마늘 1t ,맛술 1t ,멸치 5개 ,다시마 2개 ,맛간장 1t ,고춧가루 2t ,액젓 1t ,후추 1/2t ,소금 1t

조리순서

1,,만두 한봉지를 준비하고 야채들을 준비합니다.

2,멸치와 물 1리터를 넣고 다시마도 2개넣고 15분끓여준후 육수룰 채에 내려 식혀줍니다.

3,이제 한우 소고기에 밑간을 해야합니다 맛간장 1스푼 맛술1개 후추와 간마늘 반스푼을 넣어줍니다.

4,모든야채랑 만두를 넣고 가운데 소고기를 가지런히 놓고요 육수룰 넣어줍니다. 육수눈 1리터의 물이 끓인상태라 많이 줄어있어요 그걸 다 넣어줍니다.

5, 뚜껑을 닫고 3분끓여준후에요

6, 매운 고추양념을 만듭니다. 진간장 반스푼 액젓 맛술 간마늘 반을 넣고 고춧가루를 불려준후 양념장으로 매운 전골용으로 사용합니다.

7,매운 양념을 넣은거에요 아주 맛있어요.